ほ~びお
今まで砥石を使って包丁を研いでたんですが大体10~15分かけていました
作業時間が短くなるのを期待して購入
研ぐのをさぼっていた包丁を使って、包丁を引くのを5、6回繰り返しました
時間にして1分程度でしょうか
砥石で念入りに研ぐよりは切れ味が落ち、刃にざらつきを感じますが
実用に十分な切れ味が戻ります
切りにくい鶏肉の皮なんかもさくさく切れるようになりました
手軽でひとつ買っておくと便利だと思います
ビッケ
めちゃ切れる様になりました。
サクサク切れると、料理が楽しいです♪
malumi
使い方も簡単で包丁の切れ味も良くなりました!
宮城 純
思ったより大きい感じです。
しかし、非常に研ぎやすく全然切れなかった包丁がまな板まで貫通してるような切れ心地になりました。
今後これがあればストレスなく料理ができそうです。
トラネコ
よく研げます。いままでの研ぎ道具に比べてスマートで不思議によく研げます!